Толковый словарь гостиничных терминов

Сенин В. Организация международного туризма Учебно-методические материалы Краткий толковый словарь основных профессиональных терминов, понятий и определений, используемых в туризме . Деятельность в туризме Туризм - а поездка посещение , путешествие физического лица в какое-либо место, находящееся за пределами обычной среды обитания с определенными целями, то есть деятельность, которую осуществляют посетители за пределами своего постоянного места жительства с момента отъезда до возвращения; б предпринимательская деятельность по оказанию посетителю услуг, связанных с планированием и организацией поездки и реализацией пакета услуг, обеспечивающих путешествие. Типы туризма - внутренний, въездной и выездной: Категории туризма - международный, национальный и туризм в пределах страны: Турист - гражданин, посещающий страну или место временного пребывания с определенными целями, без занятия оплачиваемой деятельностью в стране пребывания и осуществляющий, по меньшей мере, одну ночевку в этой стране. По международным нормам период пребывания не может превышать 12 месяцев подряд, по национальным - 6 месяцев. Турист, как потребитель, является клиентом туроператора или турагента.

Гостиничный бизнес по франшизе

- подарки от отеля гостям: - сумма денег, выплаченная отелю перед заездом гостя. - оплата, полученная отелем при регистрации в случае отсутствия предварительного бронирования. - показатель, учитывающий расходы и дополнительные доходы на номер; рассчитывается как средний тариф на номер минус расходы на занятый номер плюс дополнительный доход на номер и все это умножается на загрузку отеля. Показывает среднюю стоимость номера за некий промежуток времени.

гостиничного хозяйства. гостиниц. гостиничного бизнеса Гостиничный бизнес и сектор туризма: за счет разрешенных инвестиций было создано.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1].

Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку: Наиболее крупные гостиные дворы обносили стенами и башнями с въездными воротами.

Что такое гостиничный бизнес

Очень подробно рассмотрена материально-техническая база гостиницы, знание которой необходимо для понимания функционирования гостиничного комплекса. —это бесплатные номера. —это угловой номер. —это номер для молодоженов. Иногда предполагаются овощные салаты.

Словарь терминов: АВАНЗАЛ: помещение ресторана, предназначенное для ожидания, сбора и отдыха посетителей ресторана. АМЕРИКАНСКИЙ.

— Официально объявленная цена за номер в гостинице без учёта возможных скидок. Обслуживание в номерах — Доставка горячих блюд, закусок и напитков в гостевые номера. Аутсорсинг — Передача организацией определённых бизнес-процессов или производственных функций на обслуживание другой компании, специализирующейся в соответствующей области.

Беллмэн — Служащий отеля, подносящий багаж и выполняющий поручения гостей. Конкурентное преимущество — Преимущество перед конкурентами, достигнутое предоставлением гостям отеля больших выгод либо за счет более низких цен, либо за счет увеличения выгодности предоставляемой услуги, что оправдывает ее более высокую цену на рынке.

Корпоративные цепи — это гостиничные корпорации, владеющие многочисленными предприятиями. Независимые гостиничные компании — это цепи независимых гостиниц, объединенных с целью использования общей системы бронирования, маркетинга, рекламы и других дорогостоящих для отдельного предприятия услуг, а так же с целью противостояния окружающим корпоративным компаниям. Номерной фонд — совокупность, общее количество номеров мест разной категории в гостиницах, которыми распоряжаются дирекция гостиницы, менеджмент гостиничной цепи, дирекция по управлению гостиницами, глобальные системы бронирования и резервирования мест.

Номерным фондом управляет специальная дирекция, которая состоит из службы портье, службы горничных, службы текущего ремонта, объединенной сервисной группы, службы безопасности. Руководитель дирекции несет ответственность за оказание основных гостиничных услуг и поддержание номерного фонда в соответствии с принятыми стандартами.

Договор об управлении гостиницей является основным юридическим документом, скрепляющим отношения между владельцем и управляющей компанией. Франчайзер — физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения.

Словарь терминов гостиничной индустрии (Юлия Полюшко)

Словарь основных гостиничных терминов 11 Янв Если Вы собираетесь в путешествие и планируете проживание в гостинице, то мы предлагаем список основных гостиничных терминов, чтобы Ваше путешествие прошло гладко и оставило только положительные впечатления: , Все включено — Режим, включающий не только 3-разовое питание, но и дополнительные услуги, такие как легкий завтрак, закуски, легкий ужин. Напитки входят в стоимость. Также известен как Континентальный план .

image. ТЕХНИЧЕСКОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ. Подробнее >>. image. ПРЕДПРОЕКТНОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ. Подробнее >>. image. ГОСТИНИЧНЫЙ.

Для тех, кому хотелось бы подкрепить мнение всех специалистов еще и сторонним мнением, публикуем историю данного вопроса. Катлинская, давно занимающаяся подобными проблемами. Большой академический словарь русского языка Словарь современного русского литературного языка. В словаре Ушакова Толковый словарь русского языка. Под ред.

М ОГИЗ, Сопоставляя данные трех толковых словарей - двух названных и словаря Ожегова Ожегов С. Словарь русского языка. В контексте толкового словаря первое место варианта служит указанием на его большую употребительность и предпочтительность.

Английский для работников отеля и гостиничного бизнеса

- отношении заявительного порядка организации нового бизнеса, включая предприятия общественного питания, гостиничного комплекса и другие виды Сведения о подразделениях, филиалах, представительствах. Запись от

тельное развитие гостиничного бизнеса. В крупные Рост популярности гостиничного бизнеса происходит на .. СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ.

. Москва, ул. Вавилова, д. Измайлов Марсель Маратович, действует на основании Устава. Информация, предоставленная Вами является единственным владельцем информации, представленной на ее Веб-сайтах. не будет продавать, распространят или передавать эту информацию третьим лицам. принимает все меры предосторожности для защиты информации своих пользователей.

В случае, когда Вы передаете конфиденциальную информации через Веб-сайт, прикладывает все усилия для того, чтобы защитить данную информацию. Данные правила работы строго соблюдаются в . Безопасность принимает все меры предосторожности для защиты информации пользователей. Информация пользователей защищена путем использования средств сетевой защиты.

Книга: Словарь терминов гостиничной индустрии

С развитием туризма на островах получило развитие гостиничное хозяйство. За этот период было зарегистрировано увеличение вклада в ВВП таких секторов, как услуги, сельское хозяйство, а также торговля и гостиничное хозяйство. Транспорт и связь, торговля и гостиничный бизнес , а также строительство - во всех этих отраслях сокращение составило примерно 69 процентов.

Гости ница, оте ль (от фр. hotel) — средство размещения, состоящее из определённого 7 Типичные проблемы гостиничного бизнеса; 8 Рейтинги, ренкинги и исследования В году 40 стран мира располагали гостиничным фондом, .. энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа.

Кто для Вас в жизни непререкаемый авторитет? Расскажите об этом человеке, и почему он оказал такое влияние на Вас. Без сомнения, человек, оказавший на меня наибольшее влияние - это мама. Уже с пяти лет я помогал ей раскатывать тесто. Родом я из региона под названием Эмилия-Романья, который славится своими продуктами, в том числе, свежей пастой. Будучи рождённым в эмилиянской семье, невозможно не ощутить на себе влияние итальянской кухни.

Амбициозность — это черта положительная, на Ваш взгляд? Вы амбициозны? Расскажите о конкретном случае, когда амбициозность помогла Вам. Прежде всего, скажу, что следует дозировать собственные амбиции. Но если же они оправданы и основываются на конкретных целях, которые можно достичь усердным трудом, то я такую амбициозность только приветствую. Лично я очень амбициозен.

Основные гостиничные термины

Напитки входят в стоимость. Иногда это могут быть только напитки местного производства, а иностранные продаются за дополнительную плату. — Резюме - документ, содержащий информацию о навыках, опыте работы, образовании и другой относящейся к делу информации, обычно требуемый при рассмотрении кандидатуры человека для найма на работу. — Официально объявленная цена за номер в гостинице без учёта возможных скидок. Обслуживание в номерах — Доставка горячих блюд, закусок и напитков в гостевые номера.

Аутсорсинг — Передача организацией определённых бизнес-процессов или производственных функций на обслуживание другой компании, специализирующейся в соответствующей области.

Название: Французско- русский словарь по бизнесу. ISBN: ISBN- 13(EAN): Издательство: Нестор Академик Паблишерз.

Особенности гостиничных услуг заключаются в следующем: Квалификация и компетенция сотрудников влияют на качество, своевременность и эффективность гостиничного обслуживания; г спрос на гостиничные услуги зависит от фактора сезонности и обуславливает их диверсификацию с целью уменьшения влияния временного фактора. Карпов С. Именно эти сети являются основными игроками в отрасли. Существуют два основных вида гостиничных цепей: Влияние гостиничных цепей на индустрию туризма очень велико.

Если какая-либо идея доказала свою жизнеспособность в одной из гостиниц цепи, она рекомендуется для внедрения во франшизных гостиницах.

Уроки английского. Разговорный английский на тему «Гостиница» (Часть 1)-HOTEL-Марина Русакова